Rattaché (e) au Responsable Développement, au sein d’une équipe R&D de 10 personnes, le titulaire prend en charge les projets d’innovation qui lui sont confiés, de la conception à la mise sur le marché, en passant par la mise en œuvre industrielle.

Ses missions principales seront :

·       Analyser les briefs, définir le cahier des charges, estimer le budget, étudier la faisabilité industrielle et économique, consulter les différents fournisseurs, proposer un planning, piloter et déployer le projet jusqu'au lancement (coordination équipe projet, suivi et respect du planning, des coûts, animation de réunions …)

·       Créer et développer de nouvelles recettes, assurer la formulation dans le respect des normes Qualité en vigueur

·       Participer au lancement des nouveaux produits : réaliser les présentations clients, rédiger l'argumentaire commercial, les fiches techniques et de dégustation, transmettre l'information technique, afin d'optimiser les ventes

·       Être force de proposition sur des projets d’innovation, analyser le marché et l'environnement concurrentiel, assurer une veille active sur les tendances culinaires et innovations, mais aussi scientifique et technique

Le poste est basé en Région parisienne au sein d’une structure dynamique et offrant un cadre de travail réactif et innovant.